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20 décembre 2011 2 20 /12 /décembre /2011 15:10

Voilà, c'est fait, ce jour

les premiers colis de friandises

sont partis parmi nos 22 clients des séjours Doze,

avec les friandises confectionnées par mon Bayou:

le beraweka,

 gâteau aux fruits secs ,poires séchées, fruits confits

marinés dans le schnaps....

très calorique..

et

 les bredalas,

petits gâteaux Alsaciens,

au goût de miel ,de pain d"épices, de cannelle

de citron et bien d'autres saveurs...

venues d'ailleurs, de Bâle, par exemple,

 d'Allemagne, car les bredalas sont issus de multiples traditions,

d'échanges culinaires

et

c'est notre façon de dire merci à tous ceux qui ont fait un sejour chez nous.

beraweka et bredalas 2011

cette année,

en souhaitant à tous une bonne année,

bien qu'elle se presente difficile,

mais gardons l'espoir

que nous trouverons tous ensemble

la capacite à rebondir,

car tout le monnde aurait à y perdre

de passer au pire. 

 l'ours Bankise, la mascotte de l'Halte bien-être 

et

 Bankise, l'ours blanc,

la mascotte de notre maison d'hôtes

et

 halte bien-être s'associe

 à nos voeux (lol).

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20 décembre 2011 2 20 /12 /décembre /2011 12:48

.25112011386  2511201138725112011388  2511201138925112011390  25112011391  25112011392 

Voici la decoration d'accueil de notre maison d'hôtes pour noël 2011.

voici nos sites:

 www.maisondhotes-relaisoctroidesremparts.com

 et

www.halte-bien-etre-bg.com

créés avec 1&1 MyWebsite . 

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19 décembre 2011 1 19 /12 /décembre /2011 10:15

    C'était jeudi dernier, le 15 décembre 2011,

 le repas de Noel dédié aux enfants

 de la cité scolaire de Masevaux.

    Ma femme qui est chef de cuisine,

avait concocté avec sa seconde et la chef d'établissement

un menu de noel:

moricettes et toast sur un lit de salade

(toast faits eux mêmes avec moricettes pour 700 personnes...)

"sot-l'y laisse" avec spaetzle et sauce champignon, girolles

profitérolles aux chocolat

    Ce menu a pris deux jours pour le préparer...

    Que croyez vous qu'il arriva.

les plateaux sont presque revenus comme ils avaient été pris...

direction les poubelles...

    Parait il, il  y en avait même une de plus que d'habitude!

ce fut l'écoeurement parmi le personnel.....

 

    La seconde en cuisine,

 qui avait eu l'idée l 'année dernière de l'entrée,

 laquelle avait plu,

a voulu rééditer la chose avec enthousiasme,

 fut aussi très bléssée

de tant d'efforts pour rien....

    Moi aussi , je fus très bléssé,

quand je connais son investissement pour faire les choses

 comme il faut,

 quand mon Bayou me l'a appris,

l'après midi,

après que je lui ai demandé

si le menu avait plu ! 

 

    La solution ,

 l'année prochaine ce sera de ne plus faire de menu de Noel;

gaspiller ainsi c'est faire injure au personnel

et

à tous ceux qui n'ont pas assez à manger,

qui meurent de faim dans d'autres pays !

 

    Ah ,ils sont beaux nos futurs citoyens Alsaciens !

 

 j'ajoute que cela n'est que la partie immergée de l'iceberg

puisque c'est toute l'année qu'il y a gaspillage

 et

que le personnel cuit pour les poubelles,

 que ce soit les légumes ou tout autre chose

c'est pareil,

pourtant il y a commissions des menus où les élèves participent

à l'élaboration des menus,

qui sont faits en fonctions de contraintes bien precises:

âge, équilibre alimentaire, lutte contre l'obesité..etc...

mais rien n'y fait,

il y a même des enfants qui viennent au cours,

sans avoir pris de petit déjeuner.....

l'experience de cela a été faite,

 d'en faire un,

et

c'est là que mon Bayou a découvert la chose.

Même des sensibilisations faites par la Caf

que ce soit des actions sur la diversites des aliments

mais rien n'y fait,

 les caboches de nos petits alsaciens de Masevaux

sont réfractaires à tout effort de compréhension dans ce sens.

 Il y a une responsabilite des parents,

mais eux s'en foutent complètement,

 quand on sait comment sont nourris leurs enfants en dehors de l'école

et

comment'ils se jetaient sur le pain , le lundi,

on a le tableau de leur éducation alimentaire familiale.

Vous savez quel budget a ma femme par enfant et par jour?

Moins de 2€, pour 2 entrées au choix,

un plat,avec viande ou poisson 

et

deux desserts au choix.

Quel parent peut faire un menu à ce prix là,

 avec ce choix à la maison?

Aucun ! sinon c'est un menteur de le dire.

On vit un paradoxe, on fait de grandes emissions sur des dons,

sur la faim, sur la misère sociale,

 sur ceux qui n'arrivent pas à joindre les deux bouts,

 qui vont au resto du coeur,

et

à coté de cela, des enfants Alsaciens de Masevaux

jettent la nourriture....

On marche sur la tête !

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12 décembre 2011 1 12 /12 /décembre /2011 21:41

Samedi soir, le tgv Rhin Rhône est inauguré, sous la pluie....

j' y etais.

Et voici les 1eres photos

 

10122011395

mur d'images sur façade de la gare

 

10122011399

 

des couleurs, comme celles de la vie...

 

10122011422

voici mon nez, plus long que celui de qui vous savez....!

 

10122011423

voici mes rames....

 

allons en visiter une...

1ere classe pour commencer....

10122011407  10122011409

sieges plus larges que la 2eme classe, 2 prises pour ordinateurs....

 

10122011412  10122011413

 

le bar qui sépare la 1ere classe de la seconde classe...

 

10122011416   10122011419

 

 

sieges moins larges, une prise ordinateur pour 2....

mais un compartiment pour 8, pour être plus tranquille,

tablette et liseuse...

 

10122011421

 

voilà, me suis présenté a vous, prochains visteurs d'Alsace...

 

Ainsi pour fêter cela, la Résidence l'Octroi des Remparts à Masevaux

www.maisond'hôtes-relaisoctroidesremparts.com

a décidé d'offrir pour les vacances d'hiver

le remboursement , de vos transports,

 sur la base de billet prem's,

de vos transports tgv;

preuves de billets à fournir.

 

voici le détail:

pour une semaine de location de 7 jours à 60€/jour, 420€

pour 2 personnes à  Masevaux, pied du Ballon d'Alsace,

pour la zone A: de Lyon à Mulhouse et retour,

2 périodes de 1 semaine, du 11 février au 25 fevrier 2012

22€x2x2=88€ + 5 jours de location voiture à 5€/ jour

du Super U de Masevaux 

soit une prise charge transport de 113€.

 

pour la zone B: Besancon et Dijon à Mulhouse et retour:

pour la période du 25 fevrier au 10 mars 2012

2 periodes de 1 semaine :

Besancon 12€x2x2=48€ + 5 jours de location voiture à5€/ jour=

soit une prise en charge de 73€ ;

Dijon 17x2x2=68€ + 5 jours de location voiture à 5€/ jour=

soit une prise en charge de 93€.

 

pour la zone C: Paris à Mulhouse et retour

pour la période du 18 fevrier au 3 mars 2012,

2 périodes de 1 semaine

Paris 22x2x2=88€ + 5 jour de location voiture à 5€/jour=

soit une prise en charge de 113€.

 

2 studios avec la formule petit déjeuner fourni,

sont concernés, le studio 1 et 3.

 

Il vous faut faire vite, pour réserver vos billets et dates.

surtout, si il y la neige au Ballon d'Alsace,

ce sera une aide precieuse pour des vacances au ski,

que vous pourrez louer sur place avec tout l'équipement. 

Alors bonne chance à tous

et

 tgv-vous sur l'Alsace, par le Sud et le Nord !

 

 

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20 novembre 2011 7 20 /11 /novembre /2011 10:04

Oui, il faut le déplorer,QG Loisirs/ DOZE,

continue à ignorer

le paiement de son partenaire que je suis.

 

Le retard cumulé aujourd'hui,

 pour ne retenir que ceux qui aurait dû être payés

apres le délai  de 15 jours après l'envoi des billets

remis par les clients est de :

145€ ( 232-87 payé) sejour du 18 et 19 aout 2011  Parmentier Gs1146870

116€ sejour du 9 au 10 septembre 2011 Marchal Gs 11321587

116€ sejour J H Fischer du 21 au 22 septembre 2011 Gs 10187992

116€ sejour Jasemin du 1er au 2 octobre 2011 Gs 11484491

116€ sejour Uthinger du 5 au 6 novembre 2011 Gs 11490672

soit un total de retard de 609€

et

 je ne compte pas encore

 le sejour du 12 au 13 novembre Clausse Gs 10248563 à 116€

ni celui d'aujourd'hui du 19 au 20 novembre Gs 11506919

 dont le billet sera  envoyé demain,  à 116€.

 

A titre d'exemple le sejour  d'hier à 'aujourd'hui menu:

saumon fumé avec blinis,

beakoffe, fromages , gâteau aux noix et pommes

petit dej avec kougloff, fait maison,

en soins:

2 bains aux huiles essentielles,

2 bol d'air Jacquier  et luminothérapie,

2 enveloppements d'algues avec vibrosaun,

2 reiki

2 modelages corps,

4 heures de soins.

clients tres satisfaits comme plein d'autres.

j'ai même eu hier, un appel telephonique d'une personne ayant fait  une reservation  le 16novembre 2011

donc payé son séjour coffret cadeau

et

 dont je n'ai pas recu la réservation écrite,

 comme c'est l'habitude, par email, deQG Loisirs/ Doze,

et

pour savoir quand elle pouvait venir!.

 

Comme on le voit , c'est de mieux en mieux!.

 

DOZE 'imagine peut être qu'il peut longtemps faire de la rétention

 d'argent, reçu des clients, qui ne lui appartient pas,

prétextant qu'il est débordé ,

 depuis le retour des vacances en septembre 2011

comme il a bien voulu le dire à Nous

et

 à des clients mécontents de la désinvolture

avec laquelle son partenaire (moi) est traité

 et

qui les ont appelés.

 

Voilà la réalité d'une entreprise qui se moque de ses partenaires,

et

aussi des clients

quand j'ai lu les diverses reclamations de clients sur ciao.....

au sujet de Guide des Sensations DOZE.

 

Faudrait redresser la barre.

 

Une association de consommateur avait déjà tiré le signal d'alarme

au sujet des coffrets cadeaux,

de diverses entreprises de ce type,

 d'abus sur clients

mais n'avait jamais traité le comportement de ces entreprises

avec leurs partenaires,

voilà quelque chose de nouveau à leur mettre  sous le  nez.

 

 

 

maisondhotes-relaisoctroidesremparts.com

et

halte-bien-etre-bg.com

2 nouveaux sites de Nous,

 de 1&1 SARL , ReadyNet Pro, à Sarreguemines. 

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12 novembre 2011 6 12 /11 /novembre /2011 13:11

On se trompe d'appartement, on fait sauter la porte,

 on fait quelques dégats,

on traumatise une vieille personne de 87 ans, dans une expedition pour chercher un malfaiteur et puis.....

personne de responsable,

l'assurance Mat Mut refuse de prendre en charge les dégats,

 du côté police , silence radio,

 c'est ce qui ressort des nouvelles de France inter à 13h...

on laisse les gens dans la détresse,.....

c'est pas beau ça ?

Notre pays qui se targue celui des droits de l'homme ,

 n'est même pas capable d'assumer ses erreurs ,

encore moins des escuses,

 ben voyons , c'est pas necessaire,on devient pays de Rambo!!!!!

Et on fait la leçon aux autres 

 (Chinois et autres pays)

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12 novembre 2011 6 12 /11 /novembre /2011 12:58

Triste soirée, à 20h, la veille du 11novembre

 et

 à quelques mètres du Monuments aux morts,

cela s'invente pas....

En effet, un accident a eu lieu,

 en plein centre de Masevaux où un conducteur de BMW,

 dans une courbe, mordant l'accotement,

 a perdu le controle de son véhicule,

 se retrouvant à percuter un tilleul:

voiture broyée et la passsagere avant de 28 ans,

en arrêt respiratoire , n' a pu être ranimée.

Le conducteur lui est sorti indemme,

 emmené à l'hôpîtal pour quelques soins.

Pourquoi faut il que l'inconscience

 et

 l'égoisme au volant perdurent ?

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10 novembre 2011 4 10 /11 /novembre /2011 15:51

j'ai appris en lisant le journa l'Alsacel du 7 novembre ,

que dans le journal l'Alsace du 4 novembre

(que je n'avais pas eu entre les mains)

que le nouveau pdg Mr Bruno Vincent Genot avait demissionné

 lors d'un entretien dans l'Alsace.

j'ai recherché l'information sur le net,

du journal l'Alsace,

impossible à trouver ,

preuve s'il en est qu'en matière

d'information le journal  l'Alsace

 a beaucoup à faire d'efforts au niveau de l'acces,

 au niveau de son lectorat potentiel !

 

Ensuite, si l'information est vraie,

 je pense qu'en etant delegué,

1er et 2em degré,

 on eût pu nous informé de la chose, de la part du conseil d'administration...

on est pas seulement là pour servir de faire valoir...

 

j'avais d'ailleurs été quelque surpris,

de n'avoir pas de nouvelles puisque chaque année il y avait

la Conférence d'Automne aux délegués,

 à la période de mon anniversaire, mi octobre...

et là, rien....!

 

C'est bien la preuve qu'en matière de mutualisme, rien ne va plus!

Que ce soit du niveau bancaire ou cooperatif,

on devient des alibis,

mais pour nous informer du minimum, 

tu peux toujours courir, n'est ce pas? 

 

c'est un cri de colère et de dépit 

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20 juillet 2011 3 20 /07 /juillet /2011 09:37

2011,

consacrée Année Internationale de la Forêt, 

Masevaux,

qui sur 2300 ha de son ban communal,

1300 ha en sont recoubvert de forêt,

 qui est la plus boiséee d'Alsace, 

avec 78% de sa surface  recouverte de forêts

 est sûrement tres répresentative de cette consécration.

 

A ce titre la Municipalité 

et

des asssociations concernées, 

ainsi que des personnes compétentes,

ont mis en avant,

les atouts de nos forêts,

et

aussi ,

vous pouvez voir,

 déjà,

en déambulant sur la rue principale,

toutes les essences de nos forêts,

apprendre a faire la difference entre un chêne,

un fhêtre, un merisier,

que sais je ?

 

cette richesse sous nos pieds,

cette richesse que nous humons avec des randonnées,

peut être un atout economique,

comme l'a souligné le maire,

mais paradoxalement,

nous n'avons qu'une scierie,

car les investissement sont lourds

et pourtant

on pourrait imaginer qu'en créant un GIE

un Groupement Interet Economique,

associant des particuliers ,

des entités economiques,

 des structures, des associations,

faire de cette richesse potentielle ,

une vraie richesse  produite.

 

on pourrait decliner cela en plusieurs produits,

du bois pour les maisons ossature bois,

de ses debris , valoriser sur place ,

des billes de bois pour chauffages,

des aiguilles de pin,

extraire des essences pour créer une filière cosmetique,

susciter auprès d'artistes la creation de papier,

pour faire ce que d'autres ont fait comme en Auvergne,

utiliser des bois pour sculpteurs locaux.

La liste n'est pas exaustive.

 

Dejà le Maire  de masevaux

 dans son entreprise , utilise des bois,

pour ses palettes,

qui servent d'emballages pour partir en Russie,

ou ailleurs,

pour Dangel et autres...

 

le Gouvernement a créé un grand emprunt,

je suis etonné, que personne n'ai eu l'idée

ou poser des jalons pour cette filière,

tellement c'est évident que la richesse

sous nos pieds et dans nos visages,

est là pour nos sauver,

créer des richesses à transformer,

créatrices d'emplois.

 

C'est vrai , 

le Maire de Masevaux dit que c'est cher ,

demande des investissements lourds,

alors pourqui pas faire appel à toutes

 les bonnes volontéseconomiques ,

grace à l'internet,

sur Facebook ou twitter, 

comme je le fais aujourd'hui,

pour dire

" chiche, reflechissons, créons une structure, 

vous êtes bienvenus,

pour nous aider  à potentialiser ces richesses "!

 

 

 

 

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19 juillet 2011 2 19 /07 /juillet /2011 18:07

Microcosme dans macrocosme,

alors que tout le monde des vacanciers

ou

du moins ceux qui peuvent partir

ou en ont le privilège,

et s'installent dans le Sud de la france,

le soleil les boude,

et

 ici à Masevaux, 

c'est pareil,

mais comme chaque année,

pour juillet et aout,

c'est nul en fréquentation  

et

passage pour ce qui est des locations.

 

pourtant 280€ pour 7  jours

pour 1 ou 2 personnes avec peitt dejeuner,

on peut pas dire que c'est cher !

 

Mais bon, au fil des années , on s'y fait. 

 

A la marge on sert de dépannage pour une nuit ou 2,

pour les retours.

 

Pourtant le Syndicat d'Initiative 

et

d'autres initiatives sont là,

pour faire redecouvrir notre belle Région, 

mais on ne peut pas faire des ânes qui n'ont pas soif,

sauf de se faire griller,

sur les plages du Sud,

et

qui se trouvent le bec dans l'eau,

quand le soleil est absent

et

alors réfléchisent comment occuper

leurs journées

et

leurs enfants.

 

Cela prouve au moins que le reste de l'année, 

la convivialité   familiale  est absente

et 

l'occupation et l'intérêt porté à autre chose

qu"à gagner plus,

(inféodé ou aliéné à une profession) , 

fait oublier tout,

même soi même,

à fortiori leurs proches...

 

 

La nature reprend ses droits, 

aux humains de s'adapter à elle,

et

l'opportunité de s'inventer

d'autres pôles d'intérêts

pour les siens.  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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